La dégustation commence toujours par
La carte
Notre carte évolue régulièrement pour vous proposer des plats originaux et de
saison toute l’année. L’occasion de revenir nous voir régulièrement !
Commencez votre expérience gustative par
Les entrées
-Le gaspacho d’asperges des Landes, crevettes marinées à l’huile de caraméline grillées
-Le houmous au coco de Bretagne, gomasio marin et focaccia au sarrasin
-Le houmous au coco de Bretagne, gomasio marin et focaccia au sarrasin
-La maraîchère de tourteau, tuile craquante et perles de Kari-Brest
-Le foie gras mi-cuit, chutney pomme-cassis et brioche
-L’Œuf de Pen Créach coulant, andouille au lard rôtie, bouillon cidré
Prolongez le plaisir avec
Les plats
-La canette de Barbarie, confit de framboise/tonka et palet de polenta
-Le veau du Ségala, déclinaison de carottes, jus à l’estragon
-Le bar rôti, condiment citron-câpres et fenouil confit
-La saint-Jacques de nos côtes, frégola sarda et bisque de crustacés
-Les croquettes gourmandes aux asperges, risotto de frégola au parmesan végét 
Succombez à la gourmandise avec
Les desserts
-La tartelette coco-kalamansi à notre façon
-La poire choco Pop-Corn
-Le chouchou à la cacahuète d’Argentine grillée
-La tomme de vache des Johnnies, confiture du papa du chef
-Le café ou thé gourmand
-Le café ou thé gourmand redoutable avec son verre de rhum arrangé +3€
Accompagnez vos plats avec notre sélection de
Vins & cocktails
Nous vous proposons une sélection de vins adaptés à nos plats et à vos
envies, et une gamme de cocktails maison, pour accompagner votre repas
et profitez d’une expérience unique !
